Sviluppo di una roadmap di trasformazione digitale

nome dell'impresa

Sacco System

titolo del progetto

dimensione e localizzazione

Sacco s.r.l. - Cadorago (Como)

competenze utilizzate

Digital backbone

Produzione snella 4.0

Sacco System è un gruppo biotech internazionale che fornisce soluzioni per le industrie alimentari, nutraceutiche e farmaceutiche. L’azienda sviluppa prodotti sani e funzionali, come fermenti lattici, probiotici e enzimi, supportando la cultura del cibo e del benessere con un forte focus sulla ricerca e innovazione.

Il problema

All’interno del piano strategico di trasformazione aziendale, Sacco ripone una rilevanza notevole nell’utilizzo del digitale come leva da impiegare per il raggiungimento degli obiettivi di business. In particolare, la creazione di una digital strategy e relativo digital backbone, tramite l’identificazione di un macro piano di lavoro e delle priorità di intervento associate, dei vincoli e delle componenti di valore di ciascuna azione progettuale, consentirà di mappare il quadro aziendale as-is sull’utilizzo del digitale in termini di sistemi, governance e organizzazione, abilitare l’adozione di strumenti digitali, sedimentare il valore e la cultura del dato in azienda, e far evolvere la competitività aziendale per quanto concerne servizi e sostenibilità.

La soluzione

Il progetto di collaborazione con MADE supporterà Sacco System nelle seguenti macro-attività:

definire le motivazioni e gli obiettivi del proprio percorso di crescita della cultura del dato;
oggettivare lo stato del proprio patrimonio informativo, e dei sistemi deputati alla sua raccolta, conservazione e valorizzazione;
raccogliere gli elementi necessari per formulare un piano di sviluppo dei propri data assets e della propria data culture, che sia tarato sulle future esigenze, fattibile e concretamente capace di portare valore.

Qui di seguito verranno descritte le attività dell’analisi strategica sul digitale:

Analisi delle motivazioni del cambiamento;
Analisi dello stato attuale;
Formulazione del piano di intervento.

Impatti desiderati

Adottando le indicazioni che verranno fornite come output dai consulenti di MADE, ci si attende dei benefici in termini di competitività sul mercato, tramite l’efficienza operativa che potrà essere ottenuta con l’automazione e l’ottimizzazione dei processi attraverso l’uso di tecnologie digitali, consentendo di ridurre i costi operativi e migliorare l’efficienza produttiva. Inoltre, la possibilità di implementare tecnologie digitali per la raccolta e l’analisi dati in tempo reale consentirà di adattare rapidamente la produzione in base alle esigenze di mercato.

Benefici per l'impresa

In termini di benefici economici, Sacco si aspetta che le opportunità messe in luce dalla roadmap digitale individuata da MADE, una volta colte nell’esecuzione, possano portare potenzialmente alla riduzione dei costi, all’aumento della produttività, ad un tempo di commercializzazione prodotti ridotto e ad una maggiore customer satisfaction.

Sempre con lo spirito di cui sopra, ossia con la vista alla successiva fase di esecuzione, in termini di KPI di misurazione dei risultati attesi, possiamo citare i seguenti:

Efficienza operativa in termini di OEE;
Riduzione degli sprechi in termini di waste-to-output ratio Produttività del lavoro;
Customer satisfaction con Net Promoter Score.