Introduzione
Electrolux Italia è un’azienda leader nella produzione di elettrodomestici innovativi, con un focus sull’integrazione di tecnologie smart per migliorare la qualità e l’efficienza dei prodotti per la casa.
Il problema
L’adozione di nuove tecnologie come il naso elettronico nei forni domestici necessita di:
Individuare un array di sensori adatti al monitoraggio delle fasi di cottura
Sviluppare algoritmi di intelligenza artificiale per identificare le fasi di cottura
Implementare algoritmi per la correzione e compensazione del segnale
Integrare le nuove tecnologie nelle piattaforme di produzione esistenti
La soluzione
Il progetto sviluppa strumenti intelligenti basati su sensori innovativi e algoritmi di machine learning, in grado di monitorare con precisione gli aromi e le fasi di cottura nei forni domestici. La tecnologia consente un controllo assistito e ottimizzato della cottura, migliorando l’efficienza e riducendo gli sprechi alimentari.
Tecnologie
Sensori IoT (naso elettronico) per rilevazione degli aromi in cottura
Intelligenza artificiale e machine learning per gestione e correzione del segnale
Piattaforme integrate per elettrodomestici smart
Impatti desiderati
Miglioramento tecnologico e funzionale del forno con funzioni di cottura assistita e automatica
Ottimizzazione energetica, riducendo consumi grazie a cotture più precise
Riduzione degli sprechi alimentari derivanti da cotture prolungate o errate
Benefici per l’impresa
Electrolux digitalizza le performance dei propri elettrodomestici, acquisendo feedback accurati sui risultati di cottura e aumentando l’attrattività dei prodotti sul mercato grazie all’innovazione tecnologica.
